<tc>VIRGOLE organic pasta of ancient Khorasan SANTACANDIDA wheat</tc>
€3,60
Regular price €3,19
Semola biologica di grano Khorasan Santacandida, acqua.
Semola biologica di grano Khorasan Santacandida, acqua.
Il grano khorasan è coltivato nelle terre di Altamura, Genzano e Acerenza. La pasta è trafilata in un pastificio a 30 km dai nostri campi
Il grano khorasan è coltivato nelle terre di Altamura, Genzano e Acerenza. La pasta è trafilata in un pastificio a 30 km dai nostri campi
Valori nutrizionali medi x 100 g di prodotto:
-Energia 1586 Kj - 374 kcal
-Grassi 2,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,1 g
-Carboidrati 72,0 g
di cui zuccheri 2,7 g
-Fibre 3,2 g
-Proteine 14,2 g
-Sale 0,050 g
Valori nutrizionali medi x 100 g di prodotto:
-Energia 1586 Kj - 374 kcal
-Grassi 2,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,1 g
-Carboidrati 72,0 g
di cui zuccheri 2,7 g
-Fibre 3,2 g
-Proteine 14,2 g
-Sale 0,050 g
<tc>VIRGOLE organic pasta of ancient Khorasan SANTACANDIDA wheat</tc>
€3,60
Regular price €3,19
Semola biologica di grano Khorasan Santacandida, acqua.
Semola biologica di grano Khorasan Santacandida, acqua.
Il grano khorasan è coltivato nelle terre di Altamura, Genzano e Acerenza. La pasta è trafilata in un pastificio a 30 km dai nostri campi
Il grano khorasan è coltivato nelle terre di Altamura, Genzano e Acerenza. La pasta è trafilata in un pastificio a 30 km dai nostri campi
Valori nutrizionali medi x 100 g di prodotto:
-Energia 1586 Kj - 374 kcal
-Grassi 2,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,1 g
-Carboidrati 72,0 g
di cui zuccheri 2,7 g
-Fibre 3,2 g
-Proteine 14,2 g
-Sale 0,050 g
Valori nutrizionali medi x 100 g di prodotto:
-Energia 1586 Kj - 374 kcal
-Grassi 2,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,1 g
-Carboidrati 72,0 g
di cui zuccheri 2,7 g
-Fibre 3,2 g
-Proteine 14,2 g
-Sale 0,050 g
The Virgole, is a new kind of pasta created in the Santacandida® house that present themselves as the granddaughters of the striped pens.
Striped paste that, thanks to the roughness given by the bronze die, is wrapped by seasoning, whatever it is.
Like the other sizes made of Khorasan wheat, the Commas are easy to digest and have a distinct taste.
The cooking resistance of this format is fundamental for the perfect success of the dish.
- Cooking time: 9-11 min.
- Made by slow drying at low temperature
- Made of organic Khorasan wheat from Agriculture Italy
- Pack of 500g
Cosa dice chi prova SANTACANDIDA
Domande Frequenti
La pasta di semola di khorasan offre numerosi benefici grazie alla sua composizione unica. È naturalmente ricca di proteine, vitamine del gruppo B, vitamina E, antiossidanti come i polifenoli, e minerali essenziali come selenio, ferro e magnesio. Grazie al suo basso indice glicemico, è ideale per mantenere più stabili i livelli di zucchero nel sangue, rendendola una scelta eccellente per chi segue una dieta equilibrata o ha esigenze particolari come la resistenza all'insulina.
La pasta di semola di khorasan offre numerosi benefici grazie alla sua composizione unica. È naturalmente ricca di proteine, vitamine del gruppo B, vitamina E, antiossidanti come i polifenoli, e minerali essenziali come selenio, ferro e magnesio. Grazie al suo basso indice glicemico, è ideale per mantenere più stabili i livelli di zucchero nel sangue, rendendola una scelta eccellente per chi segue una dieta equilibrata o ha esigenze particolari come la resistenza all'insulina.
Sebbene il khorasan contenga glutine, è spesso tollerato meglio del frumento moderno da alcune persone sensibili al glutine non celiache, grazie alla sua maglia glutinica tenue che può essere più facile da digerire. Tuttavia, non è adatto per i celiaci o per chi ha una forte intolleranza al glutine. Si consiglia sempre di consultare un medico prima di introdurre nuovi alimenti nella dieta se si soffre di allergie o intolleranze.
Sebbene il khorasan contenga glutine, è spesso tollerato meglio del frumento moderno da alcune persone sensibili al glutine non celiache, grazie alla sua maglia glutinica tenue che può essere più facile da digerire. Tuttavia, non è adatto per i celiaci o per chi ha una forte intolleranza al glutine. Si consiglia sempre di consultare un medico prima di introdurre nuovi alimenti nella dieta se si soffre di allergie o intolleranze.
La pasta di grano Khorasan è nota per il suo sapore. La consistenza è unica: offre un piacevole equilibrio tra tenerezza e una callosità che mantiene la pasta al dente più a lungo.
Queste qualità la rendono particolarmente adatta per piatti ricchi e saporiti che beneficiano di una pasta che assorbe bene i sughi e mantiene la sua integrità durante la cottura.
La pasta di grano Khorasan è nota per il suo sapore. La consistenza è unica: offre un piacevole equilibrio tra tenerezza e una callosità che mantiene la pasta al dente più a lungo.
Queste qualità la rendono particolarmente adatta per piatti ricchi e saporiti che beneficiano di una pasta che assorbe bene i sughi e mantiene la sua integrità durante la cottura.